COPEAUX “SIMPLE CHAUFFE 180XL”
Un seul niveau de chauffe. Les éléments sucrants naturels du bois sont moins abondants que dans le bois frais, mais concourent toutefois à augmenter la douceur et l’harmonisation. Dans la gamme Boisé France, la simple chauffe 180XL apporte de la rondeur, accentuée par des notes vanille et pâtisserie. A incorporer entre la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique. Il peut être utilisé également en élevage.
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Description
Produit œnologique adapté à l’élaboration des vins biologiques conformément au règlement européen (UE) n°203/2012
Produit œnologique adapté à l’élaboration des vins biologiques conformément au règlement NOP (National Organic Program) des USA
Informations complémentaires
Dosage | 0,5 à 5 g/L |
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Poids | 10 KG |
Temps de contact | 2 mois minimum |
Utilisation pour | Le bio, Le vin |
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