ENDOZYM THIOL ROUGE
Préparation enzymatique liquide spécifique pour la révélation des arômes thiolés des cépages rouges. Endozym thiol rouge permet la fragilisation de la structure cellulaire du raisin et favorise l’extraction et la dissolution de son contenu dont les précurseurs aromatiques et les arômes variétaux.
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Informations complémentaires
| Poids | 250 G |
|---|---|
| Dosage | 3 à 5 ml/hl |
| Profil de vins | Vin rouge |
| Utilisation pour | Le vin |
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