COPEAUX “DOUBLE CHAUFFE ASSORTIE”

COPEAUX “DOUBLE CHAUFFE ASSORTIE”

La gamme simple chauffe est une gamme de bois chauffés « fort ». Des niveaux de chauffe différents y sont assemblés. Les tanins sont éliminés selon un procédé physique respectant les caractères aromatiques apportés par la chauffe. Augmentation de la rondeur et du volume en bouche. Elargissement de la gamme aromatique. A incorporer pendant la fermentation alcoolique et malolactique. Il peut être utilisé également en élevage.

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Description

Produit œnologique adapté à l’élaboration des vins biologiques conformément au règlement européen (UE) n°203/2012

Produit œnologique adapté à l’élaboration des vins biologiques conformément au règlement NOP (National Organic Program) des USA

Informations complémentaires

Dosage

0,5 à 5 g/L

Poids

10 KG

Temps de contact

2 mois minimum

Utilisation pour

Le bio, Le vin

Avis

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