COPEAUX “FRAICHEUR”
L’assemblage Fraîcheur est un assemblage de bois chauffés, développé spécifiquement pour les vins qui manquent de fraîcheur. Augmentation de la fraîcheur aromatique sur vin blanc et rouge, intensification et élargissement de la gamme aromatique, renforcement de la structure et de la sensation de vivacité. A incorporer pendant la fermentation alcoolique et occasionnellement en élevage.
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Description
Produit œnologique adapté à l’élaboration des vins biologiques conformément au règlement européen (UE) n°203/2012
Produit œnologique adapté à l’élaboration des vins biologiques conformément au règlement NOP (National Organic Program) des USA
Informations complémentaires
| Dosage | 2 à 10 g/L |
|---|---|
| Poids | 10 KG |
| Temps de contact | 2 mois minimum |
| Utilisation pour | Le bio, Le vin |
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