PROFIL OAK
Tanin oenologique composé de tanins ellagiques de chêne français. Il joue le rôle d’agent régulateur des phénomènes redox en consommant rapidement l’oxygène dissous. Il protège ainsi la matière colorante, la fraîcheur et l’intensité du bouquet.
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Description
Produit œnologique adapté à l’élaboration des vins biologiques conformément au règlement européen (UE) n°203/2012
Produit œnologique adapté à l’élaboration des vins biologiques conformément au règlement NOP (National Organic Program) des USA
Organisme de contrôle et de certification
Informations complémentaires
Dosage | 1 à 20 g/hl (Rouges lors de l’élevage), 1 à 5 g/hl (Blancs et rosés lors de la fermentation alcoolique) |
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Poids | 500 G |
Profil de vins | Vin blanc, Vin rosé, Vin rouge |
Utilisation pour | Le bio, Le vin |
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