PROFILYSE ROUNDNESS
Composé de levures sèches inactivées, Profilyse Roundness est particulièrement riche en polysaccharides pariétaux. Sa fraction polysaccharidique a la particularité d’enrober les tanins et de jouer ainsi son rôle de colloïdes protecteurs. Profilyse roundness participe activement à l’impression de rondeur et de gras en bouche et atténue considérablement la dureté des tanins.
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Informations complémentaires
| Dosage | 5 à 10 g/hl (Lors de l’élevage) |
|---|---|
| Poids | 250 G |
| Profil de vins | Vin blanc, Vin rosé, Vin rouge |
| Utilisation pour | Le vin |
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