PROFILYSE ROUNDNESS

PROFILYSE ROUNDNESS

Composé de levures sèches inactivées, Profilyse Roundness est particulièrement riche en polysaccharides pariétaux. Sa fraction polysaccharidique a la particularité d’enrober les tanins et de jouer ainsi son rôle de colloïdes protecteurs. Profilyse roundness participe activement à l’impression de rondeur et de gras en bouche et atténue considérablement la dureté des tanins.

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Informations complémentaires

Dosage

5 à 10 g/hl (Lors de l’élevage)

Poids

250 G

Profil de vins

Vin blanc, Vin rosé, Vin rouge

Utilisation pour

Le vin

Avis

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