COPEAUX “ECLAT FL70”
Eclats de bois non torréfiés de quelques dizaines de mm³. Utilisés principalement en phases pré-fermentaires et fermentaires pour enrichir la structure, ce sont de bons révélateurs d’arômes de fruits. Ils permettent aussi l’élimination des odeurs de réduction.
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Description
Produit œnologique adapté à l’élaboration des vins biologiques conformément au règlement européen (UE) n°203/2012
Produit œnologique adapté à l’élaboration des vins biologiques conformément au règlement NOP (National Organic Program) des USA
Informations complémentaires
| Dosage | 0,5 à 10 g/L |
|---|---|
| Poids | 6 KG |
| Temps de contact | 1 à 3 semaines |
| Utilisation pour | Le bio, Le vin |
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